Mire jó a sörélesztőpehely?

🌱Te tudod mi az a sörélesztő?🤷‍♀️
Nem, nem csak a vegánok használják, mindenkinek ajánlott a fogyasztása! 😌

Gyakran megkapom a kérdést a receptjeimet olvasva, hogy ez mégis mi fán terem és mire kell használni, ezért erről hoztam nektek egy bejegyzést. 

Tudtad, hogy a sörélesztő tulajdonképpen egy gombaféle, amelyet a sörgyártás során használnak? Mivel olyan nemes alapanyagokon tenyésztik, mint a komló vagy a csíráztatott árpa, így a hőkezelés után egy ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag anyag keletkezik. Az egészségre gyakorolt jótékony hatásait tehát pehely és tabletta formában is élvezhetjük. 

De én jobb szeretem a pehely formáját ajánlani, amit be tudtok csempészni az ételekbe! 👩🏻‍🍳
A sörélesztőt a vegánok általában a sajtos íz elérésére használják a konyhában. Én leggyakrabban tésztaételek tetejére szórom tálalás után, szószokba főzöm, mártásokhoz teszem, de szeretem tofurántottába vagy csicseriomlettbe is becsempészni.

✨Viszont nem csak a vegán konyhában, hanem mindegyikben megállja a helyét, sőt ajánlott is fogyasztani. Sokan már superfood-ként is emlegetik.  

Jogosan hiszen a sörélesztőnek igen magas a fehérjetartalma és az összes esszenciális aminosav megtalálható benne. Gazdag nukleinsavban, B vitaminban, nyomelemekben (vas, mangán,cink, szelén stb.). Erősíti az immunrendszert és az idegrendszert is. Segíti a májműködést, szebbé varázsolja a bőrünket, hajunkat és hatékonyabbá teszi az inzulin felhasználást is. Javítja a vas felszívódást, a vérszegénység ellenszere, segíti az emésztést. 

Ezt a sok jótékony hatást olvasva , kár lenne kihagyni, nem igaz? 😜
Napi 1-2 evőkanál fogyasztása javasolt.