Vegán szendvicskrém pénztárcabarát verzióban. Házi, egészséges kence 2 perc alatt

A vegán szendvicskrémek iszonyú drágák a boltokban és ráadásul tele pakolják mindenféle adalékanyaggal, sajnos ez sok állati eredetű kencére is igaz. Íme egy vegán szendvicskrém, ami nem csak egészséges és finom, hanem expressz gyorsasággal kész is van. Mindössze egy botmixerre vagy egy aprítóra lesz hozzá szükséged, no meg az alapanyagokra. 

Hozzávalók

• 1 db fehérbab konzerv
• 5 db aszalt paradicsom
• 1 teáskanál aszalt paradicsom olaj (üveges aszalt paradicsomot fűszeres olajban tudod megvásárolni)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál víz
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• só, bors ízlés szerint (a sóval óvatosan, mert a szárított paradicsom is sós)

Elkészítés

1. Kibontom a fehérbab konzervet, leöntöm a levet róla és átmosom. 

2. Minden alapanyagot beleteszek az aprítóba és homogén, krémes masszává aprítom. Ha nincs aprítóm ezt botmixerrel is megtehetem. 

3. Sózom, borsozom ízlés szerint és 1 teáskanál szárított bazsalikomot is beleteszek. Ha túl sűrű az állag, vagy nem viszi a gép, akkor adok hozzá meg egy kis vizet.

4. Felszeletelek egy teljes kiőrlésű cipót, bőségesen megkenem a házi kencémmel és megpakolom egy kis friss rukkolával.

 Voila! Kész is az egészséges, házi kence, ami tökéletes választás reggelire, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.